Alatdan cara membuat tepung ubi jalar ungu 1. Alat-alat yang digunakan untuk membuat tepung ubi jalar adalah pisau, peeler, kom adonan, saringan tepung, parut sawut. berikut : 1. Tahap Persiapan a Alat Alat yang digunakan dalam pembuatan kue kering harus bersih dan karing agar dapat menghasilkan kue kering yang bagus sesuia dengan kriteria
Ubi ungu merupakan salah satu varian ubi jalar dengan warna yang nyentrik. Ubi dengan nama latin dioscorea alata ini banyak ditemukan di wilayah Asia warnanya yang sangat menarik, gak heran ubi ungu kerap diolah menjadi berbagai macam makanan. Apalagi ubi ini punya tekstur yang lembut dengan rasanya yang ungu juga punya segudang manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Kandungannya kaya karbohidrat kompleks, serat makanan, dan vitamin termasuk vitamin B3, B6, C, dan folat, serta kalium dan buat kamu yang ingin mencoba mengolah ubi ungu, yuk intip rekomendasi resepnya berikut ini!1. Bubur 750 gram ubi ungu kukus hingga matang, lalu haluskan- 200 gram tepung tapioka- 250 gram gula pasir- 4 lembar daun pandan- 3 gelas air- sejumput garamBahan kuah santan- 1 gelas santan- 2 lembar daun pandan- sejumput garam- 1 sdt muncung maizenaCara membuat1. Siapkan wadah, campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka. Uleni, lalu bentuk menjadi Didihkan air, masukkan daun pandan, gula pasir, dan garam. Setelah mendidih masukkan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Masak hingga terapung dan Untuk membuat kuah santan, campur semua bahan santan, aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah Siapkan mangkuk saji, campur ubi ungu dengan kuah santan dan kulit- 400 gram tepung terigu- 1 sdm ragi instan- 2 sdm margarin- 1/2 sdt garam- 35 gram gula halus- 50 ml air hangat- 10 gram margarinBahan isian- 500 gram ubi ungu kukus hingga matang, lalu haluskan- 1/2 sdt garam- 2 sdm susu kental manis- 1 sdm gula pasirCara membuat1. Siapkan wadah, campurkan ubi ungu dengan garam, susu kental manis, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur Siapkan wadah lainnya, campurkan semua bahan kulit hingga merata. Uleni adonan selama 20 menit, lalu tutup dan diamkan selama 40 Pipihkan adonan kulit, lalu beri isian ubi ungu secukupnya. Ulangi hingga semua adonan kulit dan isian Siapkan teflon, oles dengan margarin, lalu susun bakpia di atas teflon. Tutup dan panggang selama 10 menit dengan api Bahan-bahan- 700 gram tepung terigu protein tinggi- 200 gram gula halus- 1 bungkus ragi instan- 300 gram ubi ungu kukus hingga matang, lalu haluskan- 200 ml air- 200 gram mentega putihBahan isian- 300 gram kelapa parut memanjang- 100 gram gula merah iris halus- 50 gram gula pasir- 100 ml air- 1/2 sdt garam- 2 lembar daun pandanCara membuat1. Untuk membuat isian, campur semua bahan isian ke dalam wajan. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga kering dan berwarna Untuk membuat bakpao, siapkan wadah, campur tepung, gula, dan ragi. Aduk hingga Masukkan ubi ungu, air, dan mentega, Aduk kembali hingga rata dan Potong dan timbang adonan seberat 40 gram. Isi adonan dengan isian, lalu bentuk menjadi Diamkan selama 15 menit, lalu kukus hingga matang. Baca Juga 10 Resep Varian Rendang untuk Idulfitri yang Menggugah Selera 4. 350 gram ubi ungu kukus hingga matang, lalu haluskan- 1 1/3 sachet agar-agar plain- 4 sdm susu bubuk- 6 sachet gula rendah kalori- 2 helai daun pandan- 2 sdm gula pasir- 4 gelas air- 1 sachet santan kemasanCara membuat1. Didihkan air, lalu rebus ubi ungu yang telah Sembari ubi ungu direbus, siapkan wadah, campurkan susu bubuk dengan air secukupnya dan larutkan dengan Masukkan campuran susu ke dalam panci berisi adonan ubi. Aduk Masukkan santan, bubuk agar-agar, gula pasir, dan daun pandan. Aduk kembali hingga rata dan Bila rasanya sudah pas, tuangkan adonan ke dalam cetakan. Dinginkan adonan, lalu simpan di dalam Talam lapisan bawah- 250 gram ubi ungu kukus hingga matang, lalu haluskan- 150 gula pasir- 100 tepung tapioka- 40 gram tepung beras- 250 ml santan- 1/2 sdt garamBahan lapisan atas- 40 gram tepung beras- 10 gram tepung tapioka- 180 ml santan- 1/2 sdt garamCara membuat1. Siapkan wadah, campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan, dan Dalam wadah tahan panas, masukkan adonan hingga 3/4 penuh, lalu kukus selama 10 menit dengan api Untuk membuat lapisan atas, campurkan tepung tapioka, tepung beras, santan, dan Setelah lapisan atas sudah cukup padat, masukkan 1/4 adonan lapisan atas, lalu lanjutkan proses pengukusan selama lima itulah beberapa ide resep olahan ubi ungu untuk camilanmu di rumah. Kamu paling suka yang mana, nih? Baca Juga 10 Resep Sambal Hanya Lima Langkah ala Yummy App, Bikin Ngiler!
Resep Puding Ubi Ungu yang manis dan lembut ini tersaji dengan corak abstrak yang begitu menarik untuk disantap. Resep Puding Ubi Ungu ini wajib hadir untuk dessert makan siang kita di akhir pekan. Jadi tunggu apalagi, langsung saja contek dan sajikan Resep Puding Ubi Ungu yang enak ini agar bisa kita hadirkan di meja makan.
Tidak hanya itu, ubi ungu juga mengandung senyawa antioksidan, yaitu anthocyanin, yang membuat ubi tersebut berwarna ungu. Maka itu, dengan mengolah resep ubi ungu, Anda akan mendapatkan berbagai kandungan nutrisi dan vitamin di dalamnya. Rasanya yang manis membuat ubi ungu sering diolah menjadi makanan penutup. Maka itu, kebanyakan resep ubi ungu diolah menjadi kue, puding, atau selain. Namun, penganan manis ini tidak membuat zat gizi termasuk vitamin pada ubi ungu berkurang. Berikut ini beberapa resep olahan ubi ungu yang mudah dan bergizi. 1. Puding ubi ungu Sumber Pintereset Puding merupakan salah satu makanan penutup yang paling diminati oleh hampir semua orang. Nah, ubi ungu bisa jadi salah satu bahan utama dalam membuat puding. Rasanya yang enak dan warnanya yang cantik membuat siapa pun tak sabar untuk mencicipinya. Tidak perlu khawatir karena takaran gula yang dipakai di sini cocok untuk Anda yang sedang menjalankan diet. Akan tetapi, Anda bisa mengubah resep olahan ubi ungu satu ini sesuai dengan selera. Bahan 1 buah ubi ungu 350 gram 1 1/3 saset agar-agar polos 4 sdm susu bubuk 6 sachet gula rendah kalori 2 helai daun pandan 2 sdm gula pasir 4 gelas air 1 wadah segitiga kecil santan kemasan Bahan fla vanila 500 cc/ 1/2 liter air 5 sdm susu bubuk saset vanili 1 helai daun pandan Tepung maizena secukupnya Cara membuatnya Mulai dengan kukus ubi ungu sampai empuk dan hancurkan. Jika belum terlalu lembut, Anda bisa menggunakan blender yang sudah diisi dua gelas air agar lebih lembut. Rebus air dengan adonan ubi. Sambil menunggu, Anda bisa mencampurkan susu bubuk dengan air dan larutkan dengan maizena dalam gelas yang terpisah. Masukkan susu tersebut ke dalam panci berisi adonan ubi. Aduk hingga rata dan masukkan santan, bubuk agar, gula, pemanis buatan, garam, dan daun pandan. Bila rasanya sudah pas, tuangkan adonan tersebut ke dalam cetakan. Diamkan adonan yang telah dituang sampai panasnya berkurang. Kemudian, masukkan wadah ke dalam kulkas dan tunggu beberapa menit. Cara membuat fla Campur semua bahan fla ke dalam panci dan masak dengan api kecil. Aduk sampai rata. Jika rasanya sudah cocok, masukkan ke dalam wadah dan tunggu sampai dingin. Tuangkan fla vanila ketika Anda ingin mengonsumsi puding. 2. Bakpau ubi ungu Sumber Twitter Resep olahan ubi ungu lainnya yang bisa Anda buat di rumah yaitu bakpau. Selain mudah dibuat, Anda pun dapat menghangatkannya kembali saat ingin memakannya. Tidak hanya itu, bakpau berisi ubi ungu cocok untuk dikonsumsi saat sarapan sebelum beraktivitas. Bahan 1 kg tepung terigu 20 gram ragi instan 200 gram gula pasir 50 gram susu bubuk 10 gram baking powder 150 gram mentega 500 ml air 750 gram ubi ungu 3 sdm gula pasir 3 sdm susu kental manis Cara membuatnya Mulai dengan kukus ubi ungu hingga matang dan teksturnya terasa lebih lembek. Masukkan ubi yang sudah lembut ke dalam wadah dan tambahkan 3 sdm gula pasir serta 3 sdm susu kental manis. Hancurkan ubi bersama bahan tersebut. Buatlah bulatan dari adonan ubi ungu sekitar 30-35 butir. Buat biang adonan bakpau dengan mencampurkan ragi instan, 2 sdm tepung terigu, 2 sdm gula pasir, dan 100 ml air hangat. Tunggu sampai adonan mengembang. Campurkan 200 gram gula dengan 400 ml air biasa. Aduk hingga rata dan masukkan tepung, adonan biang, mentega, susu bubuk, dan baking powder. Aduk kembali hingga rata dan tunggu sampai mengembang. Jika sudah mengembang, ambil sedikit adonan sekitar 50 gram, pipihkan, dan isi dengan bola ubi ungu. Tutup, bulatkan, dan letakkan di atas daun pisang. Tunggu sampai adonan mengembang dan panaskan kembali kukusan. Jika adonan bakpau berisi ubi ungu sudah mengembang, kukus selama 15 menit, angkat dan hidangkan hangat-hangat. 3. Bubur ubi ungu Sumber Orami Parenting Bagi Anda yang mungkin malas mengunyah puding atau bakpau puding, resep olahan bubur ubi ungu yang satu ini mungkin jadi solusinya. Meski rasanya mungkin hampir sama dengan bubur candil, sensasinya akan sedikit berbeda. Bahan 650 gram ubi ungu, potong kecil-kecil. 6 lembar daun pandan 6 sdm tepung beras 7 sdm tepung singkong 900 ml santan cair Garam secukupnya Bahan saus gula 5 lembar daun pandan 90 gram gula merah 650 ml santan cair 6 sdt tepung singkong Cara membuatnya Mulai dengan merebus ubi sampai matang, angkat, dan tiriskan. Rebus santan dan daun pandan dalam panci. Lalu, campurkan tepung beras dan tepung singkong serta larutkan keduanya dengan sedikit air. Campurkan adonan tepung ke dalam panci berisi santan dan aduk sampai menjadi bubur kental. Masukkan ubi ke dalam panci berisi bubur tersebut, beri garam secukupnya, aduk rata, dan angkat. Cara membuat saus gula Mulai dengan merebus santan bersama gula gula merah dan pandan. Jika sudah mendidih, masukkan adonan tepung singkong yang sudah dicampurkan sedikit air ke dalam panci. Aduk sampai rata dan terasa mengental. Tuangkan ke dalam wadah. Hidangkan bubur hangat-hangat dengan saus gula yang manis. Mudah bukan membuat resep olahan ubi ungu yang lezat dan bergizi?
Inilahbeberapa persiapan yang perlu kamu lakukan dalam menjalankan usaha keripik ubi ungu. Resep Keripik Ubi Ungu Bahan – 1 kg ubi ungu – 200 gram gula pasir – Air kapur sirih 2 sdm – Minyak goreng secukupnya – Air bersih secukupnya. Cara Pembuatan. 1. Kupas kulit ubi ungu dan cuci sampai bersih kemudian tiriskan. 2.
Ubi ungu merupakan salah satu bahan makanan yang mudah diperoleh. Selain itu, ubi ungu juga mudah diolah menjadi aneka camilan yang nikmat. Salah satunya yaitu diolah menjadi stik ubi cara membuat stik ubi ungu ini juga sangat mudah dan praktis, lho. Tertarik untuk membuat stik ubi ungu yang satu ini?Yuk, simak resep membuat stik ubi ungu di bawah ini!1. Bahan-bahan yang diperlukan potret ubi ungu Sebelum membuatnya, pastikan kamu sudah punya beberapa bahan berikut ini, ya! 200 gram ubi ungu 200 gram tepung terigu 50 gram tepung tapioka 50 gram mentega Secukupnya garam 4 sendok makan gula pasir 50 ml air Secukupnya minyak goreng 2. Haluskan ubi yang sudah di kukus, campur dengan beberapa bahan lainIlustrasi menghaluskan ubi Pertama-tama, kupas ubi ungu kemudian cuci bersih dengan air mengalir. Kukus hingga ubi empuk. Angkat lalu haluskan ubi sampai benar-benar wadah kemudian masukkan tepung, ubi ungu, mentega, garam, dan gula. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Baca Juga Resep Combro Isi Tempe, Camilan Khas Sunda yang Enak dan Gurih 3. Giling adonan hingga tipisIlustrasi menggiling adonan PiacquadioSiapkan alas kemudian beri sedikit tepung di alas agar tidak lengket. Ambil sedikit adonan yang sudah dibuat sebelumnya. Tutup adonan dengan plastik kemudian giling adonan hingga tipis. Lakukan terus sampai adonan Potong-potong adonan berbentuk stik Ilustrasi memotong adonan NielsenSelanjutnya, potong adonan yang sudah digiling tadi hingga menghasilkan potongan kecil-kecil berbentuk stik. Kemudian beri sedikit tepung ke adonan yang sudah berbentuk stik agar tidak lengket. Lakukan hal yang sama untuk bagian adonan lainnya hingga Goreng stik ubi ungu hingga matang Ilustrasi menggoreng Siapkan wajan, masukkan minyak cukup banyak. Biarkan hingga minyak panas. Goreng stik ubi ungu hingga kecokelatan dan matang. Angkat lalu tiriskan. Setelah dingin, masukkan ke dalam stoples agar stik ubi ungu tetap terjaga bukan cara membuat stik ubi ungu yang satu ini? Selamat mencoba! Baca Juga 13 Kudapan Manis ala Sisca Kohl yang Murah Meriah, Mari Kita Coba! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Oleh: Evi Herawati. Awalnya pembuatan Puding Ubi Ungu ini merupakan tugas mata kuliah Kewirausahaan. Memilih membuat pudding karena merupakan salah satu makanan menyehatkan yang banyak digemari masyarakat, mulai dari orang tua, remaja bahkan anak-anak. Ubi ungu adalah jenis ubi jalar yang mempunyai pigmen warna ungu yang menjadikannya
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 620fe38a-0a2e-11ee-9226-69484a535659 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
PudingUbi Ungu (generasimaju) Apabila punya stok ubi ungu di rumah, kreasikan saja dengan nutrijel. Berikut langkah dan bahan yang dibutuhkan: Bahan: 250 gram ubi ungu yang telah dikukus; 1 bungkus vanili; Sejumput garam; ½ sdm bubuk agar-agar dan Nutrijel plain; 1 sdm gula pasir; 5 sdm kental manis; 500 ml air; 420 ml santan; Cara Membuat:Manfaatubi ungu untuk menurunkan berat badan. 1. Kaya akan serat. Ubi ungu yang masih lengkap dengan kulitnya merupakan salah satu makanan yang tinggi serat. Bahkan dibanding dengan kentang, ubi ungu lebih tinggi kandungan seratnya. Satu buah ubi ungu ukuran sedang mengandung 4 gram serat. Jumlah tersebut sudah memenuhi 15 persen dari nilai VYab3.
cara membuat agar agar ubi ungu
